CONFIESO QUE HE BEBIDO Y OTRAS CRONICAS DEL BUEN COMER

TEILLIER, JORGE

FONDO DE CULTURA ECONOMICA

COLECCIÓN: BIBLIOTECA CHILENA

GÉNERO: LITERATURA

PÁGINAS / FORMATO / PAÍS / AÑO : 156 pp. Ilus. / 17 x 23 cm. / Chile / 2011

ISBN 9789562890946

Precio Referencial: S/. 95.00

*Confirmación de precios y stock al 447 0760 – 242 3072 Librerías FCE.

RESEÑA

En "Confieso que he bebido", por primera vez se reúnen en un solo volumen las 19 crónicas que Jorge Teillier publicó en el diario El Mercurio entre el 7 de noviembre de 1980 y el 26 de febrero de 1982. Con amena erudición, ofrece crónicas sobre bares, restaurantes y costumbres culinarias de Chile y de países donde anduvo de visita: Perú, Panamá y España. Dedica varios relatos a costumbres culinarias del mundo de antaño y de entonces. No falta, por supuesto, alguna crónica sobre comidas y bebidas de La Frontera, su terruño natal.

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